עבור כל מי שנזקק לשירותי קייטרינג אחת השאלות הראשונות עליהן הוא נדרש לספק תשובה היא האם להעדיף קייטרינג בשרי או חלבי.

אמנם גם בימינו בשר עדיין נתפש לעתים כחלק בלתי נפרד מכל אירוע, או לפחות מהפן הקולינרי של כל אירוע, אולם במקרים רבים קייטרינג חלבי מספק תמורה רבה הרבה יותר והופך את האירוע למושלם לכולם.

מתאים גם לצמחוניים

ראשית, נהנה הקייטרינג החלבי מיתרון משמעותי שכן הוא מתאים גם לצמחוניים, שמשקלם באוכלוסייה נמצא במגמת עלייה מתמדת, כך שבכל אירוע כמעט ישנו ייצוג נרחב לפלח שוק זה, שנמנע מאכילת בשר משיקולים שונים (לרוב מטעמי מוסר, אבל לפעמים גם מתוך רצון לצמצם את הפגיעה בכדור הארץ או משיקולי בריאות).

קייטרינג חלבי גם קל יותר להתאים לטבעונים, שממילא ברוב המקרים מתקשים יותר לנוכח מנות בשריות מאשר לנוכח מנות הכוללות מוצרי חלב או ביצים.

קל יותר לשמור על כשרות

עוד פלח אוכלוסייה שכדאי להתחשב בו ובצרכיו הקולינריים הייחודיים הם שומרי הכשרות.

כמובן שגם קייטרינג בשרי יכול להיות כשר, אולם במקרה זה יש לוותר כליל על השימוש במוצרי חלב – מגבלה שאמנם שף מוכשר יכול להתגבר עליה, ובכל זאת היא מצמצמת את מנעד האפשרויות.

קייטרינג חלבי לעומת זאת הוא כשר מטבעו, ומרחב התמרון של צוות המטבח רחב יותר כך שהתוצאה טעימה יותר.

האם קייטרינג חלבי זול יותר?

באופן כללי רוב שירותי הקייטרינג מציעים מגוון תפריטים ברמות תמחור שונות, כך שהקייטרינג החלבי הוא לא בהכרח זול יותר מעמיתו הבשרי, אולם ברוב המקרים ניתן לקבל תפריטים חלביים עשירים יותר במחיר משתלם יותר ביחס לאופציה שכוללת גם בשר.

אוכל קליל ולא מכביד יתר על המידה

כשבוחרים באופציה של הקייטרינג החלבי מקבלים תפריט קליל יותר, שהרי את רוב רובם של המטעמים החלביים לגוף שלנו קל הרבה יותר לעכל – בעוד עיכול בשר גוזל מהגוף שלנו ומאיתנו כמות נכבדה של אנרגיה.

בהתאם, אירועים עם תפריט חלבי מתאפיינים בקלילות נעימה יותר, ומתאימים למגמה הרווחת בימינו של אוכל טעים, מזין, בריא ולא מכביד יתר על המידה.

אולי תאהבו גם את:

כריכים טעימים ובזול איך לבחור חשמלאי רכב בצורה נכונה? חידוש רהיטים עוגות או לא להיות